週1恒例!カツオで葉酸キープ!!

最近我が家の夕食で定番化しているカツオのたたき!!
夏で暑くなってきてからは週1~10日に1回のペースでカツオのたたきが出てきます。

ちょうど暑くなってきてサッパリしたものが食べたくなるし、
カツオには葉酸や鉄分が沢山含まれているのでちょうどいい!!という事で、
パパと娘には私の葉酸摂取に協力してもらっている所です。

パパも娘もお刺身が大好きなので今の所文句も言わずに食べてくれていますが、
さすがにそろそろ飽きてきちゃうかな??ついつい週末にまとめ買いに行くと、
カツオのたたきを買ってしまうんですが、いつまで続くか・・・??

カツオのたたきの他にも定期的に食べれて葉酸や鉄分を効率よく摂取できるような
いい食材がないかな~??と思っている所ですが、
とりあえず見つかるまではカツオのたたきが活躍しそうですね。

今回はカツオのたたきと一緒に茶碗蒸しを作ってみました。
カツオのたたきは冷たいまま食べるし、ポン酢で味付けしているので、
娘には少し濃い?みたいなので温かくて優しい味!という事で茶碗蒸しを!

暑い日が続くからといって冷たい食べ物や味の濃い食べ物ばかりを食べないように!
さらに葉酸や鉄分を気にしながらのメニューつくりはちょっと大変ですが、
無理せず楽しんでやっていきたいと思います。

 

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